按照传统手工业的划分，石作行业分为大石作和花石作，大石作匠人成为大石匠，化石作匠人成为花石匠，建筑石雕作品属于花石作。

    常见的石雕工具有錾子、扁子、锤子、剁斧、剁子、刀子、哈子、墨斗、直尺、拐尺、线坠、画签等。

    錾子是打荒料和打糙的主要工具。普通錾子直径一般在1厘米左右。扁子又叫扁錾，主要用于石料齐边或雕刻时的扁光，宽度为1.5-2.5厘米左右的为大扁子，宽度为1-1.5厘米的左右的为小扁子。

    锤子分花锤、双面锤和两用锤等，花锤锤顶带有网格状尖棱，主要用于敲打不平的石料使其平整；双面锤一面作花锤，一面作普通锤；两面捶一面作普通锤，一面可按刃子，因而既可作锤又可作斧子用。

    剁斧的形状介于斧子与锤子之间，一端是锤，另一端像斧子的刃，只是没有斧子锋利，剁斧专门用于截断石料。（资料来自专业惠安石雕峰华石业）

    剁子是专门用于截取石料的錾子，早期的剁子下端一般为方柱体，后来有的将下端做成直角三角形。

    刀子用于雕刻花纹，既有雕刻直线的直刃刀，也有雕刻曲线的圆刃刀。

    哈子是一种特殊的斧子，专门用于花岗岩的表面处理。

    哈子的斧刃与斧柄相互垂直，上面的仓眼前低后高，这样的机构设计使剁出的石渣溅向外侧，不至于伤人。

    其他如墨斗、尺子、线坠、画签之类较为常见的工具，不再赘述。